Heb je nog een last minute idee nodig voor een kersthapje of bijgerecht voor bij het kerstdiner of kerstborrel? Maak dan deze lekkere spinazie kerstboom van bladerdeeg. Heel makkelijk en zo klaar! Je kunt deze kerstboom zowel warm als koud eten. Echt een plaatje!
Wat hebben we nodig?
Voor 1 spinazie kerstboom van bladerdeeg voor 6 personen hebben we het volgende nodig:
200 g witte kaas / feta
1 rol bladerdeeg
125 ml zure room
250 g verse spinazie, water eruit geperst
1 el olijfolie
2 uien
zout en peper
1 ei
Aan de slag!
Voor de vulling: Verhit de olijfolie in een grote pan en voeg de ui toe en bak deze tot ze zacht zijn. Voeg de spinazie toe tot de blaadjes geslonken zijn. Laat de spinazie zoveel mogelijk uitlekken.
Roer de zure room, witte kaas, gebakken spinazie, ui en een beetje peper en zout door elkaar.
Maak het deeg plat met een deegroller, het deeg moet ongeveer 1 cm dik worden. Knip twee grote driehoeken van dezelfde grootte met een kleine rechthoek onderaan, in de vorm van een kerstboom. Heb je deeg over? Dan kun je hier een kerstster van maken voor bovenop de kerstboom en een paar sterren ter decoratie.
Verdeel het spinaziemengsel over de kerstbomen, maar laat een rand van 1 cm vrij.
Snijd met een scherp mes de takken 2 cm uit elkaar en til elke tak voorzichtig tegelijk op en draai deze. Herhaal dit met alle takken. Voeg de sterren toe om te versieren.
Bestrijk het deeg met het ei en schuif de kerstboom in een voorverwarmde oven op 200 graden. In 30 – 40 minuten is de kerstboom klaar.
Klaar!
Laat de spinazie kerstboom van bladerdeeg even afkoelen. Echt een mooi baksel voor bij de borrel of op de kersttafel.
Ik hou niet alleen van koekjes, ik verzamel ook digitale cookies. Lees meerOke
Privacy & Cookies
Privacy Overview
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
